陽光辣媽

綿綿陰陰下雨天，最適合說"傳奇"故事了~~

你聽說過有一家在很郊區山裡的餐廳，沒有打廣告，假日訂位須在一個半月之前嗎?

辣媽今天要帶大家到一家讓人嘖嘖稱奇的超級美食餐廳，這家餐廳從幾張桌子開始做起生意，到現在每天幾百人搶著訂位；從新店偏僻的北宜路上，搬到陽明山，再搬到偏遠的汐止山裡，刻意低調，不打廣告，卻還是讓老饕們競相走告；還紅到對岸，連大陸文人雅士來台都指名要來這裡用餐；"飲食男女"舊片新拍，也來此取景~~

最神奇的是老闆原是繪圖師，並非餐飲出身，在受訪時，最常回應:我不會，不懂~~這不會學問可大了~~反而無心插柳，一路走來渾然天成!!

辣媽極盡思考之能事，發現這不就是"禪"的境界嗎?一切虛虛實實，真亦假，假亦真，懂是懂，不懂也是懂，隨著無明，反而開創出一片新天地~~

據說老闆在搬來汐止前，曾在此地"行山"兩年，用"放空"，來聆聽土地的聲音。聽起來很不可思議，但是來到這裡也許"靜心"體會，你就會了解~~"食養山房"是老闆用生命能量孕育出來，難怪很難被模仿複製~~

餐廳整棟建築很簡樸的躲在山林間，但隨著腳步走入園區，從大家臉上就可發現越來越多的驚奇眼神，讚嘆聲~~

餐廳空間讓辣媽非常驚艷，房間與房間看似隔開，卻又互通；好像近在咫尺，卻又各自獨立，互不干擾。房中有房，房內有廊間，虛實錯落，大片落地窗還可邀山林共嚐美食~~

我們被安排在一間很舒服，可容納二十幾人的榻榻米房間，攬得一大片綠意~

好東西就要和好朋友分享~~

有你們相伴，真幸福~

有位好友在嚐到第一道料理時，說出了讓大家印象深刻的話:廚房不知道缺不缺人?太好吃了，我想來打工學做菜!!!

菜上來時，別急著下筷，還會有服務人員精彩解說~~你會發現每道看似簡單的料理，其實都有玄機~~

真材實料，物超所值

這當眾開蓮花的雞湯是食養山房的招牌料理

這茄子料理下面的蒸蛋，讓大家驚艷

蝦子下的麻糬有玄機~搭配的紅芭樂百香果汁也非常好喝

這道麻糬配菜，辣媽咬下一口，立刻驚呼太有創意了，內餡竟然是很高檔的烏魚子，還很麻吉~~

這菜邊擺盤可愛小果子，讓大家討論很久，傻傻分不清楚，是真是假?結果當然係金ㄟ，而且是在地生長~

有很多不同房型，每組訂位都有獨立空間

今天大家都吃得很滿意，覺得物超所值!!辣媽真佩服老闆，用心創造出這麼棒的禪意空間，大家風塵僕僕來此，享用的絕對超乎品嚐美食，好像來了一次與山林共鳴的心靈饗宴~~

食養山房

電話：02-2646-2266
地址：新北市汐止區汐萬路三段350巷7號

營業時間：
 ．週二至週日（逢周一公休，若逢連續假期則照常營業）
．每日二食
．晝食12:00~15:00，夕食18:00~21:00

不提供菜單，無需點菜，每人一套餐，分葷素二種，若選素食套餐，請務必於訂位時事先告知。
**葷食套餐 1210元
**素食套餐 1100元（葷素餐費皆內含一成服務費）

北上至汐止交流道下，右行走汐萬路出口接汐萬路一段，再右轉往「五指山風景區」方向行駛至汐萬路三段350巷，轉入巷口後直走下坡進入食養（交流道下至食養約8.5公里，約18分鐘車程）

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