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當年慈禧逃難到西安，胃口不好，御廚想討老佛爺歡心，變化各種菜色。最後想到:將餃子做成各種不同造型，小巧可口，以挑起老佛爺味蕾。
餃子宴的高潮就是小如珍珠的珍珠餃，當年內餡得用雞翅某一部分的好小一塊肉，馬虎不得。但吃起來味道怎樣呢?可能用看的比吃起來好!
當然現在吃遍天下的我們，有可能比當年深鎖深宮的老佛爺還挑!






 



 






 




 

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    陽光辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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